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法國紅酒Chateau Puy Guilhem, Fronsac 2014

法國紅酒Chateau Puy Guilhem, Fronsac 2014

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Chateau Puy Guilhem 是來自法國波爾多 AOC Fronsac 區域的一款卓越葡萄酒，以其獨特的風土和品質而聞名。在技術總監托馬斯·杜潘 (Thomas Dupin) 和顧問米歇爾·羅蘭  (Michel Rolland) 的指導下，酒莊採用了創新的農業實踐，與農藝師克勞德·布爾吉農 (Claude Bourguigno) 和著名釀酒師斯特凡·德雷農科 (Stéphane Derenoncourt)合作。這一合作大大提升了他們葡萄酒的質量。


Chateau Puy Guilhem 的特點是辛辣而帶酸度，鮮明的單寧支撐著紅櫻桃和梅子的核心風味。它需要醒酒，讓果香變得柔和，酒體更加圓潤。這款酒真正體現了 Fronsac 區域的遺產和工藝。


90% 梅洛 (Merlot) 

10% 馬爾貝克 (Malbec)


品酒風味 : 辛辣味，帶有生澀而尖銳的酸度，明亮的單寧，加上以紅色水果如櫻桃和李子為主體的風味。



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6. 望月樓 九龍塘達之路80號又一城G25號舖 +852 2337 8213

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13. 圓  中環荷李活道1-13號華懋荷李活中心地下2號舖   +852 2728 7278

14. 鳥十  新界大圍車公廟路18號圍方233號   +852 2388 2218

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17. Café Bau  香港灣仔莊士敦道60號 J Residence 1樓平台 8號舖  +852 2126 7212

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23. 悅   銅鑼灣勿地臣街1號時代廣場食通天1301舖    +852 2838 3968

24. Pano  九龍西九文化區博物館道24-26號一樓1號舖及天台   +852 2361 9600

25. Sawadee Chef  大角咀海庭道18號奧海城二期G樓G21-G23, G25-G27   +852 2881 8803

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